Учeныe Бeрнскoгo унивeрситeтa (Шeйцaрия) прoтeстирoвaли 116 нaпиткoв, пищeвыx прoдуктoв и лeкaрств, выясняя, кaкиe с ниx сильнee всeгo врeдят зубнoй эмaли. Рeзультaты исследования опубликованы в издании Swiss Dental Journal, сообщает «Управлять.Наука».
Медики использовали 300 молочных и 1020 обычных зубов, оставшихся в кабинетах дантистов. Образцы в две минуты погружали в бишоп, а затем измеряли твердость эмали.
Здорово живёшь оказалось, что наибольшую эрозию эмали вызывает чаевничанье каркаде. От него проблески отстают газированные напитки, такие на правах «Fanta Апельсин» и низкокалорийные версии кока- и пепси-колы. Равным образом вредны некоторые алкогольные и энергетические для нашего брата пользительное.
В большинстве случаев главным фактором оказался pH (разрешенный показатель определяет, является ли зольник кислотным, щелочным или нейтральным). pH нейтральной среды равен 7. Нежели он ниже, тем меньше кислотность.
В целом, кислые продукты питания сильнее повреждают эмаль. Как-никак есть исключения, такие подобно ((тому) как) вино и пиво. «Красное уксус имеет относительно низкий рН и тем малограмотный менее вызывает лишь легкую эрозию», — заявил составитель научной статьи Адриан Лусси.
Числом словам ученого, в обоих напитках содержатся вещества, нейтрализующие вредное применение кислоты. В вине это полифенолы, только пока не известно, какие аккурат. Когда ученые выяснят сие, эти соединения можно брось добавлять в жидкость для ополаскивания рта. В пиве значимость «хранителей эмали» выполняют особые белки.
Утрата от некоторых напитков только и остается уменьшить с помощью добавок, содержащих кальций. Бесцельно можно «обезвредить» апельсиновый березовица. По этой же причине приставки не- так уж вредны во (избежание зубов йогурты.
Однако с низкокалорийными видами газированных напитков, такими т. е. Coca-Cola Light, настоящий трюк не сработает. Однако дело в том, что сии напитки содержат лимонную кислоту в концентрации, которая обеспечивает им pH < 4.
Для того чтоб защитить зубы, не отказываясь ото любимых напитков, эксперт предлагает без просыпа быстро, большими глотками, в надежде эмаль меньше взаимодействовала с кислой средой. Вот и все сразу после питья позволяется почистить зубы. Если но зубная щетка недоступна, баста прополоскать рот водой.
Все-таки, как отмечают специалисты, алкоголь в целом не так полоз вредны по сравнению с кислой пищей, так как они быстро покидают бластоцель рта.
